Massa Caseira .

Bom dia meus master's ,

Como vocês estão?
Hoje a receita do blog vai ser a tão aguardada massa caseira .
Uma receita muito barata e ao contrário do que todos pensam ,É SUPER SIMPLES DE SE FAZER!

Prepare o muck e vamos a receita.

Ingredientes :

 300gr de farinha de trigo(um pouco mais que 3/4 de uma xícara )

4 ovos.

1 pitada de sal.

1 pitada de açúcar.

1 colher de azeite.

Fubá(quantidade necessária apenas para passar na massa para não grudar).

Mode de preparar:

Misture os ingredientes(menos o fubá), sove muito bem a massa.
Vai ficar uma massa firme ,não irá grudar na mão.

Após sovar ,abra a massa  em um pouco de fubá e deixe bem fina, passe fubá nela,  enrole e corte bem fininha.

Ferva 3 litros de água com sal(pode ser sal grosso),e coloco a massa caseira, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos(experimente a massa e decida o ponto a seu gosto) , escorra ,coloque o seu molho preferido e sirva.

Sugestão,molho à bolonhesa ,fica maravilhoso.

Ingredientes para molho à bolonhesa:

1 kg de carne moída.

4 tomates picados em quadradinhos.

1 cebola picadinha.

1 colher rasa pitada de açúcar .

3 dentes de  alho picadinho.

2 molhos de tomate.

3 colheres de azeite.

Cheiro verde à gosto.

Pimenta  do reino à gosto.

Sal quantidade necessária.

Modo de preparar:

Coloque na panela o azeite e frite a carne moída até que fique soltinha.

Despeje a cebola e o alho na carne,logo depois o tomate e deixe ficar macio e liberar toda sua água.

Coloque os molhos de tomate ,a pimenta do reino ,o açúcar e acerte o sal.

Quando levantar fervura cuida para que não grude,e coloque por ultimo quando já desligado o fogo o cheiro verde picadinho e esta pronto.

Este molho que passei aqui é apenas uma dica,mas você escolhe o molho que melhor atende o seu paladar .

Não deixem de fazer a sua própria massa,fica maravilhosa.

Tenho certeza que gostaram ,fiquem bem e até a próxima receita,

Ah!!deixem seu recadinho pra mim aqui do lado direito do blog no quadro "deixe sua mensagem",vou adorar ler.

Beijos e abraços.

Di Antunes.