Creme de maracujá .

Quem esta afim de um docinho?

Olá meus master's.

Vou ensinar um creme de maracujá perfeito,
Docinho e azedinho ,combinação perfeita.


 INGREDIENTES:

2 leites condensados.
1 creme de leite.
1 copo de concentrado de maracujá .
Meio copo de leite .
2 colheres de amido milho.

MODO DE PREPARAR:

Em uma panela leve ao fogo os leites condensados ,o leite e o concentrado(defina a quantidade,caso prefira mais azedinho coloque todo o copo,e se preferir mais docinho diminua ).
Mexa bem até levantar fervura  e coloque a maisena dissolvida ,mexa té engrossar  .
Desligue e acrescente o creme de leite.

Usa a imaginação e crie delicias com este creme.

Beijos e abraços e até abril galera.

Di Antunes.

Costela ao molho madeira.

Boa noite meus Master's ,boa noite Brasil.

Hoje a receita é fácil e me pediram muito,sem enrolação vamos a ela.

INGREDIENTES PARA A COSTELA:

1 Kg de costela bovina.
1 cebola picada .
3 dentes de alho amassados.
1 ramo de alecrim .
1 ramo de hortelã .
Suco de um limão.
sal e pimenta a gosto.

MANEIRA DE PREPARAR:

Em uma panela de pressão frite muito bem a costela.
Depois coloque a cebola e o alho e frite um pouco mais e coloque o suco de limão.
Logo após coloque nossos ramos e acerte o sal e a pimenta.
Coloque um copo de água e tampa a panela.
Cozinhe e deixe pegar bem o fundo ,como se estivesse queimando .
Retire a gordura .
Reserve a costela.

INGREDIENTES DO MOLHO MADEIRA:

1 cebola picadinha.
1 colher de margarina.
Meio copo americano de conhaque .
1 colher de farinha de trigo .
2 copos de água.

MODO DE PREPARAR:

Aproveite o fundinho que ficou da panela que cozinhou a costela e coloque a margarina e a cebola e doure.
Coloque o trigo e mexa bem,logo depois coloque a água ,o conhaque  e mexa até engrossar .

Com a carne que cozinhou ,retire do osso e corte em cubinhos .
Coloque em uma refratária com o molho madeira e sirva quente.

Esta receita é especial e capaz de conquistar todos sendo bem feita e com muito amor.

Beijos e abraços.

Di Antunes.

Leite condensado caseiro.

Imagem do google.

Boa noite meus master’s,

Quer uma receita mais simples e deliciosa e mais fácil que esta de hoje?

Vamos a ela.

Ingredientes:

1 litro de leite.

900gr de açúcar cristal .

2 colheres pequenas de maisena.

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes em uma panela ,mexa sempre .

Quando levantar fervura ,continue mexendo em fogo brando até que fique no ponto de leite condensado .

Leve a geladeira para ganhar consistência.

Sei que vão gostar.

Beijos e abraços.

Di Antunes.

Hambúrguer de forno.

Bom dia meus master’s,

Como vocês estão?

Hoje separei uma receitinha super  simples ,sem segredos e que as crianças e todos vão amar.

Hambúrguer de forno,vamos a receita?

INGREDIENTES:

500 gr de carne moída.

1 cebola pequena picadinha.

1 tomate picadinho.

1 envelope de sopa de cebola.

3 colheres de farinha de rosca.

Cheiro verde.

Sal e pimenta-do-reino à gosto.

MANEIRA DE PREPARAR:

Misture todos os ingredientes ,coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno.

Escolha o ponto que agrada seu paladar.

Obs:Se preferir ,coloque em cima queijo ou catupiry ou até mesmo requeijão .

Espero que tenha agradado.

Beijos e abraços.

Di Antunes. 

Charuto.

Olá meus master’s !Olá Brasil!Olá Mundo!

como vocês estão?

Hoje a receita que escolhi faz um sucesso tremendo na minha família ,todos nós amamos .

Vamos aos charutos!

Ingredientes do charuto:

1 repolho(solte as folhas sem rasga-las).

1 kg de carne moída.

1 pacote de creme de cebola .

1 xícara de arroz cru.

Canela em pó a gosto.

Sal quantidade necessária.

Modo de preparar:

Em uma panela coloque água, e deixe ferver.

Coloque aos poucos algumas folhas de repolho , somente para que dê uma amolecida e facilite no enrolar do charuto. Cuide para que não passe do ponto.

Escorra as folhas e lave com água gelada para parar o processo do cozimento. Reserve.

Em um recipiente misture os demais ingredientes e enrole o charuto, após enrolar pressione levemente o charuto para poder firmar o recheio dentro do repolho.

Acomode nosso charuto em uma panela e cubra com molho de tomate.

Faça o molho da lasanha Biel que postei aqui no blog.

(http://mastergastronomia.blogspot.com.br/2015/02/lasanha-biel.html).

Sirva com arroz branco,saladas e cai muito bem com o creme de milho que também postei aqui no blog.

(http://mastergastronomia.blogspot.com.br/2015/02/creme-de-milho.html).

Espero que tenham gostado .

Ótima noite, fiquem ligados ,ainda nesta semana tem receita nova no blog.

Beijos e abraços.

Di Antunes.

Pizza de liquidificador .

Boa tarde meus master's ,

Tudo bem com vocês?
Hoje escolhi uma receita especial ,e que fica maravilhosa .
PIZZA DE LIQUIDIFICADOR ,fácil e deliciosa .

Vamos a receita?

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de leite.

1 ovo.

1 colher de chá de sal.

1 colher de chá de açúcar.

1 colher sopa de margarina.

1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo.

1 colher sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo .

Coloque no forno pré-aquecido ,e deixe assar por 20 minutos.

Dica de recheio:

Passe molho de tomate na massa ,coloque o presunto ,ovos cozidos cortados em rodelas,milho,palmito ,espalhe requeijão ou catupiry ,cubra com queijo ,espalhe rodelas de tomates ,azeitonas e polvilhe orégano .

Outros sabores que você pode fazer:
 Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. 
Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano. 
Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona. 
Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela.
Mista: presunto,mussarela e tomate.
 Napolitan: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela .
Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.
Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato.
Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.

Tenho certeza que esta receita vai fazer um sucesso em sua casa .

Beijos e abraços .

Di Antunes.

Bolo de fubá CREMOSO.

E ai meus master’s,

Gostarão da cara nova do blog?

Passei pra deixar uma receita que eu amo demais,e tenho certeza que vocês irão amar.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO.

INGREDIENTES:

4 ovos.

4 xícaras de leite.

3 xícaras de açúcar .

2 colheres de farinha de trigo.

1 xícara e meia de fubá.

2 colheres de margarina.

100 gr de queijo ralado.

1 colher de fermento em pó.

MODO DE PREPARAR:

Coloque os ovos e o leite e bata no liquidificador por pelo menos 2 minutos(bater bem os ovos fazendo com que eles fiquem mais claros garantem que sua receita ficará sem cheiro de ovos),coloque os demais ingredientes e bata até que a massa fique homogênea .

Coloque em uma forma média já untada e leve ao fogo pré - aquecido até que enfie um palito e ele saia limpo.

Espere esfriar e desenforme.

Espero que tenham gostado.

Beijos e abraços.

Di Antunes.

Espaguete ao marisco(mexilhão).

Boa noite meus master’s,

Hoje vou ensinar um receita super sofisticada ,porém extremamente simples de fazer e deliciosa.

Vamos a receita?

INGREDIENTES:

1 pacote de mariscos já limpos.

500gr de espaguete cozido.

1 pimentão pequeno vermelho.

1 pimentão pequeno amarelo.

2 tomates sem pele e sem sementes.

1 cebola picadinha.

3 dentes de alho amassados.

3 colheres de azeite.

Cheiro verde picado .

Sal e pimenta do reino à gosto.

MODO DE PREPARAR: 

Coloque em uma panela já aquecida ,o azeite e doure a cebola e o alho.

Depois coloque os tomates,os pimentões e deixe que eles liberem seus aromas e águas.

Em seguida coloque o marisco cozinhe por 4 minutos ,coloque pimenta do reino e acerte o sal.

Coloque o espaguete e o cheiro verde,desligue o fogo.

Arrume em uma refratária ,salpique um pouco de cheiro verde e sirva quente.

Tenho certeza que irão gostar.

Beijos e abraços.

Di Antunes.

2x1: Iogurte Caseiro/Mousse de morango.

Bom dia meus master’s,

Como  vocês estão?

Mês de março começando e temos mais um mês de vitórias, aprendizado e conquistas.

Desejo energias positivas para todos vocês.

A receita que escolhi é um doce perfeito para chegar da escola, trabalho ou qualquer outra coisa e saborear com vontade.

Vamos fazer um iogurte caseiro ?FÁCIL DEMAIS!!!

Anote a receita e faça .

Foto : Site Tudo Gostoso

INGREDIENTES:

Foto: Site Tudo Gostoso

1 lata de leite condesando.

2 lata de creme de leite.

1 caixinha de morangos.

1 suco em pó sabor morango(de preferência a uma marca boa,ou escolha outro sabor que deseje

).

MODO DE PREPARAR:

Bata tudo no liquidificador, podendo reservar metade dos morangos ,pica-los e colocar sobre o creme batido ,e deixar pedaços .

Leve a geladeira.

MOUSSE DE MORANGO

SE QUISER IMPRESSIONAR AINDA MAIS, COLOQUE NA MISTURA DO LIQUIDIFICADOR UM ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR JÁ DESIDRATADA COMO MANDA O FABRICANTE. 

E TRANFORME NOSSO IOGURTE EM MOUSSE DE MORANGO.

Espero que tenham gostado ,eu amo estas receitas.

Beijos e abraços.

Di Antunes.