Lasanha Biel

Bom dia meus master’s,

Hoje em nossa receita pensei em algo mais leve,não que a receita seja light .

Vou ensinar uma lasanha que vai te abrir um leque de opções maravilhosas para poder criar.

Solte sua imaginação e seu lado chef e vem comigo na receita.

Vamos por partes.

Vamos substituir a massa de lasanha por omeletes ou pão de forma sem a casca.

Escolha o que prefere .

Refogado de sua prefência.

Faça um refogado de repolho(foi o meu escolhido), ou legumes de sua preferência  (ele entrará no lugar da carne ),e reserve.

Molho vermelho.

Depois doure  no azeite 1 cebola em cubos ,coloque 2 tomates em cubos deixe ele soltar sua água natural e despeje 1 molho de tomates, tempere com sal e pimenta do reino e não esqueça de colocar 1 colher de sobremesa de açúcar .Reserve.

Molho Branco .

Em uma panela doure  em 2 colheres de margarina e 1 de azeite,1 cebola cortada em cubos pequenos  ,despeje 1 litro de leite.

Dissolva em um recipiente com leite ,3 colheres de maisena  ou 2 de farinha de trigo e reserve.

Quando levantar fervura  as mistura da panela coloque a maisena dissolvida e mexa até engrossar ,coloque sal ,pimenta do reino e noz moscada à gosto.

Desligue e coloque uma caixa de creme de leite.Reserve.

VAMOS MONTAR A LASANHA AGORA.

Faça camadas, coloque o repolho (ou refogado escolhido),o omelete (ou pão),passe molho de tomate, ESPALHE PRESUNTO E QUEIJO, depois molho branco .

Faça quantas camadas der .

Leve ao forno para gratinar e esta pronta.

Espero que tenham gostado .

Beijos e abraços.

Di Antunes.