Bolo de limão.

Olha está receita perfeita de bolo de limão com suco em pó.

Ingredientes:

3 ovos inteiros

3/4 de xícara de azeite

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água quente ou leite quente

1 pacote de suco em pó tang, sabor de sua preferência (algumas outras marcas reagem com o femento)

3 colheres de sobremesa (cheias) de fermento para bolo

Cobertura:

1 leite condensado.

Suco de 1 limão Taiti.

Raspas de limão.

Modo de preparar:

 

1.      Bater os ovos (gemas e claras juntas) até aumentar de volume

2.     Adicionar o óleo e o açúcar

3.     Bater bem

4.     Intercalar farinha (de preferência peneirada) e a água (ou leite) e bater

5.     Colocar o suco em pó

6.     Bater um pouco mais para massa ficar aerada

7.     Misturar o fermento

8.    Assar em forno pré - aquecido médio por cerca de 30 minutos

9.     Misture todos os ingredientes da cobertura e coloque sobre o bolo, com as raspas decore o bolo.

 Beijos e Abraços.

Di Antunes